第30章 处理野猪肉(第2/2 页)
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两人一鹅努力保持住镇定,睁大了眼睛去看娘亲带着大哥和二姐分装好猪血放去一边、浇热水烫猪皮去粗毛、洗净后再拿刀刮一遍猪皮、去头去尾劈两半......
人手不够,且没一个熟练工,这一套流程下来,天都黑了。
火堆照亮整个山谷,也照在了几张饿得慌的小脸上。
五个崽对于扛饿这件事习以为常,肚子饿了也不吭声。
叶闻雪擦去脑袋上的汗水,抬头看着天色:
“大壮、双双,先做饭,吃过饭后再继续,今天晚上我们尽量把肉都放山洞里熏起来,日后存放在通风的地方,能吃好一段时间呢。”
山青村离潭州不远,临近过年都会有熏腊肉的习惯,大壮四人接受的很快。
晚上还要赶工,叶闻雪简单做了个猪血炖汤拌饭。
她飞快吃过饭后一抹嘴:“你们继续吃,娘去给猪肉搓点盐。”
埋头干饭的大壮看了他娘一眼,他只听说过搓脚搓澡,没听说过搓肉的。
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